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Para este consejo, utilizamos:
Patata
Complemento perfecto
Ingredientes:
1,5 kilos de patatas
2-3 pimientos verdes
2 cebollas
vino blanco
sal y pimienta
Preparación:
Cortamos las patatas en rodajas de 1/2 cm. aproximadamente, las colocamos en una bandeja, salpimentamos y mezclamos con el pimiento y la cebolla cortados finamente. A continuación introducimos la bandeja en el horno precalentado a 180º y lo tapamos con papel de plata.
Una vez estén hechas retiramos el papel de aluminio para darle un ligero tostado.
Este preparado es un acompañamiento perfecto para cualquier asado de carne o pescado.
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